葱烧海参是鲁菜中的大菜，看了《舌尖上的中国》里演的，早就垂涎三尺。小编工资低，吃不起海参，不过萝卜还是买得起的。一大个白萝卜，一斤九毛九，买一个才两块多，个头大汁水多。顺手就买了一颗大葱，好吧，海参吃不起，就拿萝卜来焖葱，过过嘴瘾。
大葱烧萝卜做法其实很简单，不像烧海参那般复杂，又泡又煮，再泡再煮，为了吃一口海参黄花菜都凉了。白萝卜就简单啦，焖煮一下就可以吃了，操作起来也很方便，经济又实惠，下面就看小编怎么把萝卜煮出大菜风范。
先准备食材：大葱和萝卜，外加一片生姜片。
第一步，当然要把萝卜和大葱处理一下：萝卜去皮，滚刀块，切大块一点，吃起来才有味儿；大葱切丝。
接着取一口大锅，放入萝卜块和葱丝，加入适量的水。
开大火，边煮边放调料，加入生抽、老抽、盐、耗油、八角、桂皮、生姜片，最终的水量要和萝卜块齐平。大火烧开后，用小火焖煮15分钟。
想要萝卜颜色更深一点，更好看一点，闷煮好了以后，开大火，用铲子翻一下萝卜块。汤汁烧浓郁后，萝卜就容易上色了。
一大锅汤汁烧得差不多了，就可以将萝卜和大葱盛入碗中，要拿块大碗哦，萝卜块儿大，鲜美多汁，耗油的鲜味都煮进去了，味道是极鲜的，一口咬下去，满口的汤汁，味道不比海参差！不信您试试！