河北省拥有丰富的历史文化和自然景观资源,以下是河北最值得去的十个景点:
1. 承德避暑山庄及周围寺庙:位于承德市双桥区,是中国现存最大的古典皇家园林,也是中国四大名园之一。它融合了南北园林的风格,具有极高的艺术价值。避暑山庄以朴素淡雅的山村野趣为格调,取自然山水之本色,吸收江南塞北之风光,是中国现存占地最大的古代帝王宫苑。周围寺庙包括普陀宗乘之庙、须弥福寿之庙等,建筑风格独特,具有浓郁的宗教文化氛围。
2. 山海关:位于秦皇岛市山海关区,是明长城的东北关隘之一,被誉为“天下第一关”。它气势雄伟,是长城文化的重要代表。山海关城周长约 4 公里,与长城相连,以城为关,有四座主要城门,多种防御建筑,是一座防御体系比较完整的城关。
3. 西柏坡:位于石家庄市平山县,是中国革命圣地之一,曾是中共中央所在地。它具有重要的历史意义,是中国共产党领导全国人民进行解放战争和建设新中国的重要见证。在这里,毛泽东和他的战友们召开了中国共产党全国土地会议,通过了《中国土地法大纲》,实现了“耕者有其田”;指挥了辽沈、淮海、平津三大战役,决定了中国的命运;召开了中国共产党七届二中全会,描绘了新中国的宏伟蓝图。
4. 白洋淀:位于保定市安新县,是中国海河平原上最大的湖泊,物产丰富,风景秀丽,被誉为“华北明珠”。白洋淀由堤防围护,淀内壕沟纵横,河淀相通,田园交错,水村掩映。淀上波光荡漾,水鸟啁啾,芦苇婆娑,荷香暗送,构成了一幅生态美景。
5. 清西陵:位于保定市易县,是清朝帝王的陵寝之一,保存完好,建筑风格独特。清西陵共有 14 座陵墓,包括雍正帝的泰陵、嘉庆帝的昌陵、道光帝的慕陵和光绪帝的崇陵等。它是中国古代皇家陵寝建筑的典范,也是中国传统文化的重要遗产。
6. 娲皇宫:位于邯郸市涉县,是中国古代神话传说中女娲“炼石补天、抟土造人”的地方,文化底蕴深厚。娲皇宫始建于北齐时期,是中国最大、最早的奉祀上古天神女娲氏的古代建筑,是北齐文宣帝高洋往返邺城至晋阳所建的又一离宫。
7. 广府古城:位于邯郸市永年区,是中国历史文化名镇,保存了大量的明清建筑,具有独特的古城风貌。广府古城距今已有 2600 多年的历史,为全国重点文物保护单位。因兴建于元明清时期的古城墙保存完好,世界各地自发游客众多,网上称其为被遗忘的神秘古城,广府古城这个名字开始流传。
8. 赵州桥:位于石家庄市赵县,是世界上现存年代久远、跨度最大、保存最完整的单孔坦弧敞肩石拱桥,是中国古代桥梁建筑的杰作。赵州桥始建于隋代,由匠师李春设计建造,已有 1400 余年历史。
9. 金山岭长城:位于承德市滦平县,是明长城的精华地段,素有“万里长城,金山独秀”之美誉,景色壮观。金山岭长城始建于明洪武元年(公元 1368 年),为大将徐达主持修建。隆庆元年(公元 1567 年)抗倭名将蓟镇总兵官戚继光、蓟辽总督谭纶在徐达所建长城的基础上续建、改建。
10. 正定古城:位于石家庄市正定县,历史悠久,文化底蕴深厚,拥有众多的历史遗迹和文化景点。正定古城墙始建于北周,初为石筑。唐宝应元年(762 年)因滹沱河溢水灌城,城日以圮,进行拓建。明正统十四年(1449 年),扩建为周长二十四里,高三丈二尺,上宽二丈的土城。隆庆五年(1571 年)真定知县顾授始将土城改为砖城,后任知县周应中申动府库银六万余两,征用真定府辖各县民夫,分段兴工,于万历四年(1576 年)竣工。
此外,河北省的美食种类也十分繁多,以下是一些具有代表性的河北特色美食:
- 驴肉火烧:华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原。驴肉火烧经过不断地发展和推广,最终闻名大江南北。推荐店铺:好滋味、老驴头。
- 金毛狮子鱼:始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952 年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁清芳烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加 1983 年全国烹饪鉴定会的名菜。推荐店铺:正太饭庄。
- 正定八大碗:是正定一带民间传统菜肴的主要代表,此技艺创造经过历史演变和战乱,直到唐代才基本定型并开始广泛流行。推荐店铺:正定八大碗。
- 唐山麻糖:起源于明朝万历年间,距今已有 400 多年历史。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。推荐店铺:新新麻糖。
- 曲面:原产于河北曲周,是杂面的一种,系曲周特产,久负盛名,畅销全国。推荐店铺:曲面世家。
- 白运章包子:是 1919 年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄馅大,口感鲜香,回味无穷。推荐店铺:白运章包子。
- 熏鸡:是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜。以河北三河和山东阳谷的最出名。推荐店铺:万里香烧鸡。
- 御土荷叶鸡:原名叫化鸡,传到承德后,因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成,故名“御土荷叶鸡”。推荐店铺:承德大厦。
- 南沙饼:又名八沟糖饼,是一道美味可口的传统名点,属于河北承德的传统小吃,以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。推荐店铺:承德市双桥区南营子大街。
- 驴肉灌肠:是邯郸市永年县的一道传统小吃,选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,用香油、肉汤、味精、葱姜末、花椒面、精盐等调料,搅拌成馅,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。推荐店铺:马连升驴肉香肠。