今天就来给大家推一款，最近很火的面包新吃法——岩烧乳酪吐司。
这种厚切吐司，现在各大电商平台和超市也都买得到。乳酪的奶香+面包的黄油香，再撒上点杏仁，妥妥的好吃又出片自己在家做的话，没有烤箱也没关系，不加黄油也问题不大，抹一抹煎一煎，10分钟就搞定。下面一起来看看是怎么做的吧。
岩烧乳酪吐司（非烤箱版做法）
【材料准备】
吐司面包、牛奶
芝士片、蜂蜜/糖、黄油(optional)
【制作过程】
1.准备几片吐司。可以自己做那种长条吐司，再切下来几片厚的。要是从外面买的话，就买那种厚切吐司，或者是一长条的面包，然后回家自己切厚一点的片。
锅中倒入200g左右的纯牛奶，加入10g芝士片和一些糖或者蜂蜜。接着开小火煮开，加入提前软化的黄油（不加也没事然后不停地搅拌，直至芝士和黄油完全融化，锅里的液体变稠，即抹在面包片上不会流动的状态：
把乳酪糊抹在面包片的其中一面上。加了黄油的乳酪糊，颜色会更黄一点，如下图左边所示。最后的成品味道，也更有黄油香。当然，热量也就更高啦；
2.锅不用洗，直接重新开中小火，放入抹了乳酪糊的面包片：
用筷子或者铲子，推着面包片在锅里转着圈煎，让接触锅底的那一面，即没有抹乳酪糊的那一面，同样也沾上乳酪。
大概2-3分钟之后翻面，接着再煎2-3分钟，就可以出炉啦。如果想要上图这样的焦焦的效果，就可以把火调大一点。不过相应的煎制时间，也可以缩短一些，否则就太焦了。
左边是加了黄油的岩烧吐司，右边则是没有加黄油做出来的。看起来除了面包表面颜色的些许差别以外，没有什么不一样。
这一面是没有提前抹上乳酪糊的，全靠锅里剩下的一些乳酪糊煎制而成，卖相是不是跟抹了乳酪糊的那一面没什么大差别所以说有的时候，懒人的做法也能一举两得。
好啦自家做的岩烧吐司面包，是不是看起来更软乎、更焦香、更诱人要是想吃不同形状或者不同口味的，也可以自己切、自己往里面塞哦~
这周末的早餐和下午茶，又有口福了